陆年忽然灵光一闪:“我们不能局限思维,与其卖甜品,不如卖鸡排!”
“鸡排?!”
沈慧星完全没想到这一茬。
鸡排和柠檬茶一点也不相关吧。
“对,专营鸡排。到时候做一些活动,例如买两块鸡排就送一杯茶。油炸的吃腻了,就能用和柠檬茶解腻。”陆年道。
“你就这么笃定鸡排能有市场?”
“只要定价实惠,到时候我会有好的营销方法,可以尝试一下。”
“那还要不要增加点别的?炸串、骨肉相连等等,让类目更丰富一些。”
“千万不要,除了鸡排,什么都不要!”
陆年记得前世看过一篇文章,正新鸡排是如何一步步走到巅峰的。
刚开始正新的生意并不理想,因为没有产品竞争力,店里面卖各种炸鸡、烤串……花样很多,反而顾客寥寥无几。
真正的转机来自于开始主打鸡排,将产品类目化繁为简,用实惠的价格来打头阵,让所有的消费者脑海里都刻印上‘鸡排’的记忆锚点。
正因如此才能一步步做大,吸引越来越多的加盟商,直到全国拥有两万多家分店!
“既然你做决定了,我肯定支持你。选址和选品的事情交给我吧。”
沈慧星信誓旦旦的说道。
“嗯,就从新开的分店开始,同时推出新品,开心鸡排。小卷毛,你好像还没有来得及跟我签员工合同。正好,我要给你更变一下职位。”
“神马职位?!”
小卷毛桃花眼扑闪扑闪。
“湘南开心集团总经理!”
陆年的‘集团’现在虽然人没几个,总经理也只是一个名头,但沈慧星看好陆年的发展,对这个职位很认真,也很珍惜。
“我会设立内部的虚拟股,到时候会写在合同里。”陆年补充道。
公司上市对陆年来说还过于遥远,但内部搞一个虚拟股却没问题。虚拟股主要用来激励员工,给员工一定比例的营收分红。
“陆总大人,为什么我觉得你突然变得好帅了。难怪只言片语就能让姜曼雪为你赴汤蹈火,一定是你那该死的人格魅力。”
沈慧星都快冒出星星眼了,疯狂的拍马屁。
陆年嘴角抽了抽,没有搭理她。
……
白马街店的抵押贷款下的很快。
毕竟这是优质资产,加上生意也很不错,银行流程以最快的速度走完,将100万现金下到了陆年的账户里。
只一周的时间,沈慧星就找到了十家位置、租金都很合适的店面。
租期三年的话,十家店面的租金总共是一百万。
面积都在10到20平米之间。
最贵的一家是在市中心的商业街,便宜的则是开在一些小区密集、但是商业不算繁华的地方。
陆年在考察了一番之后,直接敲定下来,100万就这么花了出去,换来10份三年期的租赁合同。
卡里剩余的将近50万,则是用来装修、购买设备、以及食物原料的。
“选品也已经完成了,大春冷链加工厂的冷冻鸡排,价格平均下来是三块钱一片。这个成本你能承担吗?”沈慧星询问道。
三块钱一块鸡排,冻货。
在2010年,这个价格可是非常高了。
“就这家吧,利润虽然低了点,但吃进嘴里的东西,品质必须要过得了关。”陆年道。
选品是他和小卷毛一起的,看了二十几个加工厂,最终选择的这一款。
有些成本非常低、只要几毛钱一块的鸡排也不是没有,但陆年只看了一眼生产环境就直接否掉了。
那玩意儿,是人吃的啊?
陆年要的不是赚一波就跑,想要长期的做生意,口碑不能差。
“三块钱一片鸡排,我们还要调味,综合下来一块鸡排的成本接近4元。定价7块5的话,要非常好的生意才能赚到钱哦。”小卷毛再次说道。
其实她还想更加强调,这次扩张是赌上了一切的。
百多万的资金,大半都是来自于银行的贷款。加上之前的大学生创业贷,已经负债150万!
如果这次中秋开业的效果没有达到预期,导致亏损的话,那么陆年不仅之前的努力全都白费,甚至还要背负沉重的负债。
毕竟,炸鸡排和果茶店合二为一的这种搞法,之前都还没有大型的成功案例。
但这些事情沈慧星都没有说,她怕陆年的压力太大。
“放心吧,亏肯定是不会亏的,我有营销手段,只是赚的少一点。争取最快的速度建立我们自己的供应链,把成本降下来。”
陆年话都说到这份上,沈慧星自然答应了。
她觉得在陆年创业这件事上,自己非常有参与感。
大小事情都要一起商量,两人都同意之后,才会最终拍板下来。
甚至很多事情,都是沈慧星在做决定。
对此陆年没有任何异议,放权给小卷毛他很放心,还乐得有时候能当甩手掌柜。比如店铺装修的事情也是沈慧星在忙,陆年就自在许多……
好吧,其实陆年也相当紧张的。
店铺开业的时间定在中秋节后一天,这对陆年可是一个不小的考验。
他当然也明白,如果这次失败了意味着什么。
但开弓没有回头箭,优柔寡断瞻前顾后,只会带来副作用。
中秋节当天。
陆年在家陪着爹妈吃了顿晚饭……由于是在本地读书,并没有特别的团圆感觉,反正每周陆年都会回家住上个一两天。
晚饭后。
陆年收到林冬妍发来的QQ消息。
这段时间都在忙开店的事情,一直都没有跟林冬妍聊过了。
木木:“陆年,浪费粮食好吗?”
陆年不明所以,缓缓的打出一个‘?’
木木:“好吗?”
陆年:“当然是不好,什么蠢问题。”
木木:“家里的月饼今晚过期,我一个人吃不完,来陪我吃月饼。”
陆年嘴角扯了扯。
什么鬼。
绕一个圈就是要我去你家?
谁家的月饼中秋节当天过期啊。
快一个月没看到过腿精林冬妍了,还蛮想念她那一双雪嫩大长腿的。不过一想到那天她表姐陈纯的话,陆年还是决定婉拒。
“让你家里人多吃一点。”
说陆年自卑也好、内心敏感也罢。总之一直不富裕的生活让陆年体会到了一点,腰包不厚就是没有底气。
在赚到足够的资本之前,陆年都是如此想法。
木木:“只有我,家里只有我一个人过节。”
陆年:“那就早点睡觉吧。”
……
林家别墅,天台。
“月饼马上就来~”
林冬妍踩着凉拖鞋,雪嫩大长腿在洁白的月光下熠熠生辉。
刚洗完澡的林冬妍扎着一颗丸子头,穿着大熊猫短睡衣,哒哒的跑去拿月饼了。
陆年扶额。
怎么就管不住这腿呢。
说好了不来的不来的,对了,一定又是那可恶的天地伟力在作怪。
林冬妍很快端来了月饼。
“陆年你闭上眼睛,猜口味。”
“有啥好猜的,无非是莲蓉蛋黄、五仁啥的,还能变出什么花……咦?”
被喂了一小口月饼的陆年,只感觉嘴里一阵冰冰凉凉。
甜丝丝的口感中,蕴含着巧克力的香醇。
“这是月饼?”
“对啊,猜不出来?再试试。”
陆年点点头,可这次投喂闭上嘴巴的时候,却好像触碰到了林冬妍的手指。更让陆年头大的是,她居然还不移开!
蓦的睁开眼睛,林冬妍手指上面蘸着巧克力,偏着头嘻嘻的浅笑着。
甩了甩脑袋,让自己清醒一点。陆年这才看向月饼的包装盒,好家伙,哈根达斯限量版定制冰激凌月饼。
陆年印象中是有过这样一款月饼,价格出奇的高。营销号说最高价格八百多万一盒。陆年觉得眼前这盒肯定没那么夸张,但大几千块肯定是跑不了的。
原来林冬妍说的月饼今天过期,还真不是说谎。
这月饼定制的,保质期短的很,打开不吃待会儿就化掉了,能不过期吗?
林冬妍又捏着一块月饼,准备投喂过来。
“我自己吃。”
陆年婉拒好意,自己捏着吃了起来。盘子里的月饼都被林冬妍给切成小块的了,入口即化非常美味。
“中秋节你家里怎么没人啊?”陆年边吃边问道。
“爸爸忙生意,表姐回自己家。”
“噢,你干嘛一直蹲在地上。”
“因为蹲很久了。”
“蹲上瘾了?”
林冬妍杏眼圆睁:“蹲着怎么可能会上瘾?我是腿麻了站不起来。”
陆年:“……”
把她搂起来放在旁边的睡椅上,刚半躺下林冬妍就开始哼哼唧唧的,两条腿扭来扭去。
想必蹲坑蹲久了的人,起来之后是什么样的酸爽,懂的都懂。
陆年是标准的蹲坑玩手机的人,后来他总结出经验,只要起身后迅速的原地蹬腿小跑,就能够在酸爽感觉到来之前,就让血液活络。
至于林冬妍这种已经开始发酸的,那就只能按摩缓解了。
这个念头才一升起,林大小姐一双大长腿就扭到了陆年的身上,搁那儿不动了。
“什么意思?”
“脚麻啦,摁。”
陆年叹了口气,谁让自己如此的善良。
虽然是脏脏的脚丫子,但他就是这样一个乐于助人的大善人。
好吧,其实不脏,还有点像雪糕。
“林大小姐,你是不是喜欢我摸你的脚啊?”陆年没来由的说了一句。
他感觉有点不对,很多时候好像都是林冬妍在创造接触机会,于是就直接问了上去。
林大小姐jiojio一蹬。
“羞羞脸!”
陆年见她一脸理直气壮的模样,那是半点害羞也看不到。
感受着手心冰软的触感,陆年摁着摁着把自己给弄困了,躺在躺椅上直接眯了过去。
等陆年再醒来的时候,已经是晚上十一点了。
自己身上盖着一条毯子,林大小姐在旁边的躺椅上睡着了,身上什么都没盖。顿时皱了皱眉,推了她两下,想把她给叫醒。
中秋时节的天气已经过了最热的时候,尤其晚上很凉爽,继续这样躺着会感冒。
结果陆年推了几下,林冬妍也没有任何动静。
都十一点钟了,陆年总不能在这里过夜。
无奈,只能双手搂着林大小姐的腿弯和后背,抱着她下了天台,放回房间的床上盖上被子。
“也不怕老子把你家给偷空。”
吐槽了一句,陆年转身出了房间。
看着陆年离开的背影,被窝里的林冬妍微微蜷成一颗团子,用被子蒙住了头。
陆年出别墅的时候,仔细检查将门关紧才放心的离开。
网吧里。
沈慧星在刷着图,脑子里却懵懵的,手心全都是冷汗。一想到明天要开业的事情,她就紧张的要死。
十家店铺现在都已经装修完毕,炸鸡、果茶的设备都安装完成,员工也都只等明天上班,每个店都配备了一个打柠檬茶的人,是盛文盛武工地里的兄弟。
万事俱备!
若东风不来怎么办?
小卷毛点开过好多次QQ,每次都想跟陆年聊些什么,但一打开聊天框就不知道怎么说了。想了想还是算了,今天中秋节,还是不要打扰陆年跟家人团聚,说店铺的事情影响他的心情。
“你要跟我说啥?”
陆年的声音在背后响起。
沈慧星一惊,转头就看到陆年提着大大小小的快餐盒,烧烤的香味飘散出来。
“你怎么来了?”
“总不能让我的优秀员工一个人过中秋节。”
陆年将快餐盒丢桌面上。
他都不用猜,就知道沈慧星在网吧。至于为什么不带月饼,中秋节要吃烧烤。原因很简单,因为小卷毛爱吃烧烤,月饼她不感冒。
沈慧星口水都要流出来了。
内心的压力和烦恼全都被烧烤的香味冲散,抓起一根大鸡腿就啃了起来。
“吃完了早点回家睡觉,明天有得忙。”
陆年拿着一串韭菜,不紧不慢的吃着,也开了台机子。
“嗯……你上机干嘛?”
“找姜曼雪帮点忙。”
明天关于开张的宣传,陆年还是需要姜曼雪的传播。
“好家伙,说的如此顺其自然,你真当她是你的免费工具人啊。”
沈慧星很奇怪,她天天泡网吧自然知道宝贝雪是个不小的网红。也不知道宝贝雪怎么就心甘情愿的帮陆年免费打工。
难道是看上陆年了?
陆总的俊俏,别人也能看出来了?