李家小院儿的门其实并没有插上，只是虚掩着。

    要是别的乡里乡亲，尤其像小胖那种粗枝大叶的，绝对是直接推门儿就往里走。

    但陈文斌比较文明，特意敲了门儿以后才进来。

    这次，他又是拎着大包小包的东西前来的。

    李小烽偷瞄了几眼。

    除了糕点，陈文斌这次还带了猪头肉、白糖、茶叶、水果罐头、肉罐头等一大堆新鲜玩意儿，都是稀罕货。

    不用想，肯定是他老娘病情好转，特意过来回礼来了。

    “来就来呗，拿这么多东西干啥！”

    “太见外了！”

    陈秀娥赶紧招呼陈文斌进堂屋坐。

    见院子里头站着这么多人，陈文斌进屋搁了东西，也和李母一同走了出来，好奇的朝李小烽问道：“这杀啥玩意儿呢？”

    “晌午搁山上打了只狍子，刚扒了皮，正准备卸肉呢。”

    李小烽挥了挥手里的猎刀，笑呵呵的解释道。

    “那得赶紧卸！”

    “我听人家说这狍子的血一旦闷在肉里头，一分钟一个味儿，时间越长越难吃！”

    陈文斌推了推眼镜儿，也凑过来看热闹。

    李小烽嗯哼一声，不置可否。

    他并未直接给狍子开膛，而是喊大哥二哥先打了几桶水，又吩咐院子里的妇女同志们把家里的锅碗都洗干净。

    陈文斌说的确实有那么点儿道理，但也只有那么一点儿。

    狍子肉确实有被血闷坏这么一说，但只要把肉卸下来泡在水里头，把肉泡透、把血水泡出来，那味道就差不到哪里去。

    只是麻烦些罢了。

    嘱咐完这些，李小烽方才开始掌刀。

    杀狍子和杀猪不一样。

    猪得先开后脊再开膛，狍子则是要先开腹取内脏、卸掉四条腿以后，才是开胸骨、剁脖子、分脊骨这些步骤。

    狍子比猪好杀，只需要用刀的时候小心一点就行。

    依旧是从菊门处开刀，刀口一直剌到狍子的胸骨下方。

    而后李小烽伸出手，往两边使劲儿一扒狍子的腹部，那些带血的内脏就扑通一声纷纷掉到了摆在下方的搪瓷盆里。

    一股极其浓郁的生肉臭味儿顿时就在小院子里弥漫开来。

    生狍子肉本身就比一般的野兽味道要大，再加上血又在胸膛里头闷了很长时间，这一刀下去，那味道简直无法形容，呛的众人一窝蜂的就往后散开。

    李小烽则屏住呼吸，弯腰在狍子的下水里翻了好一通，才把狍子的生肝和生腰子找出来。

    狍子的肝和别的动物不同，是极罕见的一页肝，这两样东西鄂伦春人喜欢吃，据说是能明目，吃了可以帮助他们在漆黑的林子里也能发现猎物～

    其余的脏器通通不能吃，自然也就成了追风和棒槌的美食。

    这俩狗看到李小烽给狍子开膛，就立刻舔着狗脸凑了过来，并排蹲在不远处流口水，被李小峰嫌弃的瞪了好几眼。

    丢人现眼的玩意儿！

    瞧馋的那样儿，就好像自己天天搁家里头虐待它们俩似的！

    ……

    随着李小烽的刀刃不断落下，偌大一只狍子顷刻间就被分割成一块块儿的散肉，依次送进了灶房里。

    妇女们会负责把这些肉剁成小块儿，再清洗干净以后，放在水里浸泡起来。

    这些水都是大哥二哥专门从活泉眼子里头打回来的，不仅干净，喝起来还带着一丝丝的甜味儿，拿来泡肉效果奇佳！

    ……

    杀完狍子，就该杀狗獾了。

    这只狗獾死了没多长时间，血还能够放出来一些。

    李小烽瞅准位置一刀刺进去，狗獾体内的血液顿时就顺着刀口缓缓流了出来。

    等到放完血后，就是简单的扒皮、卸肉了。

    这东西小，处理起来很容易，三下五除二就被李小烽收拾了个干净，送进灶房里，被妇女们当场熬了獾油。

    至于獾子的脏器，自然也全都送到了追风和棒槌那里。

    俩狗看着饭盆里堆的满满当当的内脏，激动的直摇尾巴。

    照理来说，为了防止把猎狗嘴给养刁，是不能一次喂这么多肉的。

    但这俩狗今天是功臣，破例一次倒也无妨，反而还能加深它们对狍子和狗獾的气味认知。

    ……

    小姑娘则和被吵醒的英子要了身儿干活穿的衣服，取了狍头、狍皮、獾皮，然后就撸起袖子，在院子中间处理起了那两张生皮。

    小姑娘鞣生皮的做法极其狂野，直接砸开狗獾和狍子的脑袋，用手沾着脑浆一顿搓，看的众人眼皮直跳。

    男人们坐在院子里唠嗑，李小烽则指了指灶房，对着陈文斌道：

    “陈老哥，今儿个别回去了。”

    “我这刚杀了獾子和狍子，待会儿再让我妈炖上老鸭汤，咱们晚上搁院子里头生火烤肉吃，红火红火呗！”

    “晚上就住我家，明儿早再回去！”

    李小烽挽留道。

    陈文斌这個人虽然说话遮遮掩掩的，不是很痛快，但人其实还是相当不错的，懂得知恩图报，从这几次的回礼就能看的出来，是个可以深交的人。

    当然，肯定也不止这一个原因。

    如果他没猜错的话，陈文斌应该就是后世那个极为出名的工厂老企业家。

    要是能和他搞好关系的话，那以后爸妈、大哥大嫂，二哥二嫂的工作就都有着落了，省的再去重蹈上辈子的覆辙。

    马大爷和黑脸膛男人专爱凑热闹，一听要烤肉，当即就无比赞同，甚至还给李小烽帮起了腔，一起出言挽留陈文斌。

    “有肉哪儿能没酒啊！”

    “爱莲，回家把我柜子里的北大仓全都取过来！”

    “还有上次弄回来的野猪肉，一起拿过来，反正咱俩搁家里也吃不了！”

    马大爷兴高采烈的喊道。

    这么多人一起喝酒吃肉，那场面，光想想他都觉得热闹！

    “妹儿啊，去供销社买点儿油酥豆，再买点儿干豆腐、猪耳朵、炸蛹子！咱们今天晚上在你李哥家好好整上一顿！”

    黑脸膛男人也跟着吆喝了起来。

    “要买你自己买去，我还在鞣皮子呢！”

    那小姑娘气呼呼的鼓着腮帮子，把麻花辫子一甩，侧着脑袋瞪了黑脸膛男人一眼，又回头朝李小烽尴尬一笑。

    她实在是没眼看自己这个喝的上头的老哥。

    李小烽则干脆让老妈把小胖一家、老舅一家、还有王奶全都喊来。

    这些都是秃顶子屯儿和他老李家关系走得近的，或者对他有恩的，多走动走动没什么不好。

    “这……”

    陈文斌还有些不好意思，本想拒绝，可话还没来得及说出口，就被一身酒气且自来熟的黑脸膛男人拉着，东拐西拐的去供销社买吃的去了。

    “好兄弟，不准走哈！晚上咱俩拼酒！”

    墙头外传来黑脸膛男人大着舌头的声音。

    李小烽摇摇头，哑然失笑。

    这人，喝多了瞅谁都是好兄弟～