“哟,你这鸡是下金蛋的吧?三百一只?怎么不去抢?”
又一个人在问了价格之后,甩头而去,顺便还揶揄了一下程宇。
在威清市的一处菜市场边,程宇找了个地方蹲了下来,不会吆喝的他,也只能木然看着汹涌的人流来来往往。
笼子里羽毛黝黑发亮,雄赳赳的公鸡们,倒是吸引了许多人的目光。
可卖家是个看着像是从哪个大学出来的学生似的,大家也不敢去问价。
偶尔有兴趣问价格的,也被程宇的价格所吓走。
并不是土鸡不值钱,而是程宇这模样,实在不像是个农民。
一个学生哥样子的小青年,谁看了都觉得不像。
这鸡说是土鸡,谁信?
怕不是从什么养鸡场批来的!
现在这人啊,真是。
在这里炖了近一上午,程宇的鸡一只都没卖出去。
饿着肚子的他,灰溜溜来到一个小饭店吃了份炒饼之后,刚结完账,就被老板叫住了。
“小伙子,你这鸡挺听话啊,这么半天连叫也不叫,吵也不吵,瞅着羽毛也亮,这肉质肯定不错,多少钱一只?”
程宇立马来了精神。
“老板,我家养的土鸡,300一只,大公鸡,在山上找食吃的那种,没喂过饲料。”
“三百?抢钱啊你这个,太贵了太贵了!”那老板倒吸一口凉气,市场上批发一只肉鸡也就二十来块钱,这活鸡还要这么高的价?
做出的菜该卖多少钱合适?
“哦,那好吧。”程宇好不容易燃起来的希望的小火苗,又熄灭了。
“不过,你倒是可以去香八里那边问问去,那家倒是以土鸡为噱头的,一只鸡卖的挺贵,好几百才能吃,也许能要你这些公鸡也说不定。”好心的老板说了这么一句后,又回去忙了。
程宇谢过了他,打开手机,搜索了下,发现距离还挺近。
……
此时,香八里的老板赵财成嘬着牙花子,在后厨转来转去。
断货了。
土鸡断货了。
送鸡的车堵在高速上这都仨小时了,估计今天都来不成。
临时找的供货商,好巧不巧发生了车祸,这回也是来不了了。
去市场买鸡?那里哪儿有什么土鸡,一水儿都是饲料鸡!
赵财成可是知道,和鸡打交道多少年了,眼力早就锻炼出来了。
而今天来的顾客就跟一起为难他似的,桌桌都点他家的招牌菜“绝味土鸡煲”。
这刚过下午一点,库存可真的一只都不剩了。
可汹涌而至的顾客们可不管他这套。
没有鸡?我们等就是了。
顾客们都是老顾客,都是吃了多少年的了,哪怕这一份土鸡煲卖三百八十八,他们也都爱吃!等着吃!
毕竟这香八里,用的的确就是土鸡,不像其他地方用的是那种饲料的鸡楞充。
生意火爆,让赵财成可愁坏了。
就在这时,后厨帮工二楞忽然跑了过来。
“老板,外面有个小年轻的,说是要卖鸡,还拎着过来了,我看了,有十只,正经芦花大公鸡!”
“哦?真的?!快让他进来!不,我过去!”
赵财成一听来了精神,连忙跟着二楞跑向了后门。
“老板,我听说你们这专门做土鸡的菜……”程宇说道。
赵财成都没仔细看程宇,就连忙拉着他进了仓储间。
“小哥小哥,来来,我这正缺货呢,咱们进来说!”
程宇完全没料到这光头老板居然这么热情,抓着鸡笼子,心里有些打鼓。
赵财成看着程宇笼子里的大公鸡们,一个个真是精神,即使关在笼子里,也挡不住那雄赳赳的劲头!
多年和鸡打交道的他知道,这些绝对不是什么饲料鸡,而是正儿八经的土鸡大芦花鸡!
“说吧,开个价小哥,合适的话我全收!”
程宇心里有了底,他想了想。
自己的确不知道这一只大公鸡的价格到底收购价是多少,上网查也是查不到什么。
再说了,大公鸡的价格全国各地都不一样,实在是不知道该怎么要价。
“您一般都怎么收,我听听,合适我就给您。”程宇虽然不会做买卖,但看人做买卖还是看过的。
“哟呵。”赵财成瞅了瞅这学生模样的青年,“没想到小哥也是买卖人呐,这样吧,咱们也都痛快点,你这十只我都要了,七百五,怎么样?”
“什么?七百五?!”程宇完全没有料到,自己的鸡居然会这么廉价!
“我这是给的实在价,按买的不是按批的,要是平常,我们都五十一只收。”赵财成不时瞅瞅后厨方向,那边的总厨们也都很着急。
他也是给了个最高价,就为了不耽误上菜。
“太少了吧?”程宇想想,自己印象中这种大公鸡怎么也得两三百啊,怎么变七十五一只了?
“你要多少?”
“我听说都是两三百一只啊,怎么到您这,价格这么低了?”
赵财成这一听乐了,这小子还真当这些鸡是金子,大公鸡的确是贵,但那是卖个缺。
有钱人买一只两只,别说两三百,五百一只都有人掏钱。
可到这饭店里,那就没有这个价格了。
“得了,那我不收了。”算上各种费用,做这十只鸡卖出去,自己还得亏钱。
他转头就走。
“老板,那这样,这十只我都送您,这第一次买卖我先吃点亏,要是觉得这些鸡不错,您就给我发消息咱们再联系。”
“哟,那就谢谢小哥了。”
赵财成嘿嘿笑着,这白来的便宜不占白不占,再联系?鬼才联系你呢。
他和程宇加了微信之后,吩咐后厨把鸡都抓走了,目送着程宇消失在小巷尽头。
“老板,这小子傻了吧?钱都不要?”二楞笑呵呵说道。
“估计是,对了,这鸡咱们也是没吃过,回头单独给我先做一份我尝尝看,肉别不好让老顾客炸窝。”
赵财成吩咐道。
他很谨慎,以前也有过那种以次充好的,差点让他信誉扫地。
没过一会,大厨就做好了一份鸡公煲,端了上来。
“我来尝尝咋样吧,要是……嗯?”
软嫩、鲜香!
鲜!鲜!!鲜!!!
那鸡肉特有的香味浸入了汤水中,筷子轻轻一扒,鸡肉一碰即散,吃起来瘦而不柴,肥而不腻!
“这特么!”赵财成都忍不住说脏话了,这是他从未吃过的美味!
“老板?”二楞傻了,老板这是咋了?他拿起旁边的汤勺弄了口汤,刚入口的一刹那,他就再也说不出话来了。
拿出筷子,他甚至和老板抢起了肉吃!
“老板!给我一块,今天工资我不要了,给我多吃点!”这肉汤,鲜美到差点让他把舌头咬掉了!
“滚!别抢我的!”赵财成端起盆来,看向了大厨,“还愣着干啥,做出八份来!马上!”
后厨忙活起来,不一会,八份鸡公煲被端到了等待已久的食客们面前。
“老板!你这鸡今天怎么比以前还好吃!”有人甚至都忍不住叫出声来。
“就是,鲜到我都咬到嘴唇了!今天请了米其林大厨了吧?!”
……
大堂顿时喧闹了起来,这下其他没有吃到的全都催单了。
这鸡公煲别说三百八十八,九百八十八我们也吃!
手发抖的赵财成马上掏出了手机,打开微信,点了语音通话。