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游钓万界:第157章 餐厅转型

    缠着方思菱学习飞钓一直到深夜,她自己熬不住就走了,走的时候一脸黑,估计气得不轻。

    回到住处,李牧鱼继续看录制的视频,他打算熬夜把内容全看了,把重要的信息全记录下来。

    第一晚拍摄的是财经,主要是股市方面的信息,第二晚拍摄的是综艺台,里面出现了不少没听过的歌曲,未来走红的一些明星,甚至连电视里的广告对他都是财富。

    一个电视广告能有什么价值?第一,广告创意。第二,品牌价值。一些品牌现在听都没听说过,大概是以后崛起的,意味着他可以参与投资啊!

    包括一些出现在节目里的艺人,现在还是毫无名气的阶段,完全可以在他们身上投资的,他们的音乐,他们的影视作品,都是可以投资的。

    但还是没有短期收益的东西,没钱怎么投资?

    总不能把这些音乐都卖了吧?且不说卖不了几个钱,卖一个音乐,可能毁了将来一个音乐人,似乎缺德了点。

    熬了一个晚上看视频,也实在是累了,洗洗睡了吧!

    其实想要弄钱一笔快钱,也不是不可以,回到李牧鱼的第一桶金上,水族箱。

    经过几次任务之后,水族箱的容量已经来到15条,比起最开始的100条可多了十几倍。

    只要大规模养殖,弄点钱不难。远的不说吧,多养点鱬鱼,一天也能多收入十几万,一个月弄几百万轻轻松松。

    但李牧鱼还真不敢这么弄,上次卖东江鱼吃的教训到现在还没缓过神呢!

    太张扬了点,产量太高也不好解释。

    “还是依靠自家餐厅销售吧!”李牧鱼无奈。

    现在餐厅每天的营业额保持在三万,一个月下来也差不多能到100万,利润更是高得可怕,六七十万的利润还是有的。

    如果能把单日营业额提高到10万的话,一个月下来两三百万的收入妥妥的,一年下来也能收入千万,用来做基础投资也是够了的。

    但这不容易,至少眼前的场馆就不支持,目前餐厅每天已经是处于爆满的状态,还怎么增加营业额?

    “其实也不难,给我增加一些高端的食材,我定制一些高定菜单,一桌子就卖几万块。”许娇却没觉得这有多难。

    “没几个人愿意花几万块钱吃一顿饭吧?”李牧鱼怀疑。

    “你太小瞧一些老板的消费能力了,他们有的是钱。本来等鱼界建成后,我也打算这么干的,但既然你现在就需要挣钱,计划提前一些也无所谓,就当提前试点。”许娇自信满满。

    “行,食材的事我想办法。”李牧鱼一口答应。

    鱼界的管理,他现在还真插不上手,不是没有权力,而是没有能力,管理一个家庭企业还行,这种现代化的管理模式,他真来不了,也没有这样的见识,硬要插手反而乱了秩序。

    专人专事,这也没什么,他又不是万能的,当老板也不一定要亲自管理自己的企业。

    就是许娇的身份让他有些顾虑,餐厅现在对许娇的依赖太重了,万一她真是许洁安插来的间谍,最后的下场还真不好收拾。

    不过眼下也真顾不上太多,至少许娇眼下没有异心,也确实是一个好的经理人。

    “什么水产价格最高?”

    不懂先问百度。

    什么黄唇鱼、长江刀鱼,贵是挺贵的,有价无市。但无法获得鱼苗,空有水族箱这样的神器也无济于事。

    但大龙虾、大黄鱼、金枪鱼、石斑鱼、帝王蟹、鲍鱼等这些同样属于高档海鲜,关键是这些都能获得鱼苗。

    除了这些海鲜之外,淡水的甲鱼、娃娃鱼这些也能作为养殖对象,价格同样不便宜,多卖几样,食客能选的也就更多。

    花城海岸就有海洋养殖场,有养殖场就能购买到鱼苗,把鱼苗买回来放水族箱放养几天,就可以放出来拿到餐厅去卖了。

    为此李牧鱼还安装了一个大的玻璃水池,请水车搬来海水灌入。

    酒店卖海鲜不是什么稀奇的事,但大部分海产品其实都是死的,比如大黄鱼,活生生的养在水池里的可不多见。

    “斤级大黄鱼,1000元/斤”

    “野生大龙虾,500元/斤”

    “老鼠石斑鱼,200元/斤……”

    许娇也是够狠,在经过一轮试菜之后,直接把这批试菜定了一个高价。

    “鱬鱼的味道比它们更好,所以必须卖更高的价格,不过直接提高价格,客人一定不满意,可以先断货一段时间,到时候恢复供应之后,可以买到800元一斤!”许娇道。

    “哦,正好缺货。”李牧鱼配合着道。

    许娇赞许的看他一眼,这老板有成为奸商的潜质嘛!

    鱼界餐厅突然新增一系列的高档水产,却没了招牌的鱬鱼,这让不少食客产生抵触。

    关键是这些新增的水产价格还卖得贼贵,抢钱一样,尤其是这大黄鱼,卖1000一斤,你们疯了吧?

    但鱼界餐厅的客人里不乏非富即贵的,加上许经理盛情推荐,就点了一些。

    比如邱老板,现在一家就是鱼界餐厅的忠实食客,家大业大也不差这点钱,直接要了一盘大黄鱼,就这三条鱼就三千块钱。

    结果一尝,再一次被惊艳到。

    水族箱出品,必属精品,味道未必比得上有着上古血脉的赤鱬,但食客们吃赤鱬已经有一段时间,再山珍海味也会腻,现在能换一个口味,倒也不差。而且每一种鱼的味道和口感都是不一样的,赤鱬再上古,也不能替代其他鱼类的口感和味道。

    “今天我们的营业额已经突破7万元!”许娇振奋的汇报。

    “厉害!”李牧鱼竖起大拇指。

    单日营业额突破7万,要是能维持下来,一个月就有200万,除了建设鱼界的资金能得到缓解,估计还能有一些剩余。

    这笔钱对李牧鱼将非常重要,以后能不能实现财务自由,可全靠餐厅的收入了。

    从未来录像里拿到的信息需要资金运营,如果没钱,就算知道那支股票要涨,也只能白白错过。8)

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