作为同龄人,陈小二自然是认识张达的。
孟川拜托张达多教教陈小二,这种顺手的事,张达也不废话,直接让陈小二处理完辞职就过去跟他学习。
学习烧烤算不上难,等到孟川的烧烤店装修完开业,陈小二差不多能出师。而张达,在获得了孟川的大手笔友情投资后,明天就准备前往泰市,商谈租用新店面。
袅袅炊烟,万家灯火。
今天,乐宣镇陈小二家饭桌上气氛却是一片凝重,不复以往的繁杂吵闹。
“你七叔说了,今年缺口大,你很有机会。当年你哥不也等了五年吗?”
陈小二父亲板着脸,坚决不同意自家小二去做狗屁劳什子店长。这做生意,哪有公家的铁饭碗捧起来舒服?
“爸,我今年二十五,没车没房没钱。小娟再等下去,就成老姑娘了!”
“你总说转编制转编制,年年说有机会,年年让我等,这都四年了,还是没有等到机会。你以为你儿子总共有几个四年用来荒废?!”
“明天我就辞职,谁都拦不住!”
陈小二毫不退让的跟自家老爸顶牛。
陈家老大看着这继续下去就绝对会上演武行的对峙,放下碗筷,“爸,我同意弟弟的看法。”
“爸,你看看现在乐宣镇,所有搭上孟川这辆车的人,几乎全部都发财了。”
“咱不谈远的,就谈咱隔壁那菜贩子王三。以前不就是一小菜贩嘛,刚开始天天被我们城管早晚追。后来咬牙租了个菜市场摊位,也就勉强温饱。可就因为从一开始就坚定跟着孟川走,每次拿菜七折,份额还是一般商贩四五倍。他现在哪怕天天躺家里做二道贩子,都比他以前起早贪黑赚的钱要多,而且,是多很多倍。你看现在,王三家楼房加了一层,听说还准备买小车。”
“说实话,若是用我这编制,换王三这日子,我是乐意的。”
“你!你们……”
陈父指着兄弟两,想要再说什么。
陈小二妈妈却也吃完发话,“老陈,别的我不管,我就问你一句话。你总说小娟家势力眼,那你去给我找个姑娘,愿意嫁给咱家小二的。你找得到吗你?”
“以前小二出去打工也就那样,所以让他等。可现在这么好一机会,小二,妈给你做主,明天立刻辞职。这破城管,咱不干了!”
虽然父亲是一家之主,但在现实以及家人的统一反对面前,他说的话也就再没有了任何力量。
第二天,陈小二就直截了当找领导,也就是他七叔,说明辞职来意。
“跟着兴隅村那个孟川,是个好去处。行,你的辞职我批准了。”
陈小二昨天的队友正等着他一起出勤,但等来的却是陈小二辞职请吃饭的消息。
“小二,你这是要发达了啊。”
“昨儿孟老板喊你过去就是说这事吧?不对啊,我昨天就待你旁边,咋孟老板就没喊我呢?”
“老方,你这就脸大了吧。小二是孟老板初中同学,去年孟老板摆摊,我记得就是小二帮忙打招呼,不仅自己没去,更阻止了其他兄弟帮毛血旺去找孟老板麻烦。”
“还有这回事?难怪找小二做店长,这就叫那啥,滴水之恩,涌泉相报!矮油,我文采不错嘛。”
“老方你这就过了,当初也就一顺手小忙。我得走了,晚上稻香村,大家伙都来啊!”
……
因为是给自家宝贝老婆开的店,所以装修都是孟川亲力亲为。
但还是走的有家书店的路子,孟川根本就没有对烧烤店进行市场考察。
按照孟川的从速从简的指定,装修风格极其的简约大众,但烧烤店的墙上大量留白,被孟川摘抄了一个又一个充满文艺气息的句子。
还有一堵留言墙,墙上挂着一草篮的便利贴,用于方便顾客留言。
用张达的话说,总感觉这店整体风格跟烟熏火燎的烧烤,相当不搭。
可孟川来了一句,“没事,我又没指望它赚钱。只是希望半夜想吃烧烤,能有个去处。”
对此张达还能说啥,你有钱你牛比呗。
有的人不是没有能力,只是他没有找到一个能恰好发挥他能力的平台。陈小二,或许就是这样的人。
除了装修是孟川事无巨细把关,其它的,孟川只是定了大致规矩。比如所有店员、桌椅餐具等必须要干净整洁;比如他很有钱,所以,所有食材当天用不完第二天必须抛弃;比如……
孟川定的都是大框架规矩,剩余的全部有陈小二往里面填充细节,自由发挥。然后孟川与林伊看着陈小二手写的具体条例,觉得还不赖。
“其实这些很简单,都有现成的,我也就借用一下。”
陈小二很谦虚。
但孟川从张达处知道,在烧烤店装修期间,陈小二除了跟张达后面认真学习,其他空闲时间几乎每天都主动往他们这边和泰市的餐饮店跑。如此也并未耽误陈小二的学习,如今的烧烤手艺跟张达比相差无几。
从一无所知的新手到初步入门,到现在能制定出让孟川林伊都觉得不错的服务条例。怎么可能是陈的,简简单单的一蹴而就。
店员是陈小二自己招募的。
其中有两人,一是他的女朋友小娟,二是他的三舅妈。为此陈明情况,对此孟川大手一挥。
“你放手去做,只要食材卫生,顾客满意,半夜也有得吃。店员全部是你亲戚朋友,我也无所谓。”
当然了,这其中还有一个查账的有关钱的问题。
只不过这时候就没必要说着煞风景的话了,孟川相信陈小二应该不会做出中饱私囊的事情。
虽然店装修风格与店内容不符,但乐宣镇如今也就两个烧烤店,有钱任性的将兴远牌蔬菜用作烧烤的也依旧只有一家。
更大的店面,更优质的服务,却一脉相承的口味,乐宣镇的年轻人们很快就适应了这家新开烧烤店。而且因为服务更好座位更多的原因,不仅原本张达烧烤店的老顾客被引流过来,另一家烧烤店的顾客也流失过来不少。
直恨得那家烧烤店的老板,看着“有家烧烤店”那闪光大牌子,恨得牙痒痒。
是的,孟川烧烤店的名字一如既往的随意,叫做,有家烧烤店。u