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我在西游开饭店:第八十三章 椰蓉鲜奶麻薯

    看着这会离着饭点还有些时间,王洱倒也不急着做那水煮肉片。毕竟这种菜品,还是要热腾腾的才好吃。

    如此想着,王洱便先开始准备另一道食物。

    身体不适吃不得辛辣?看着油腥没什么胃口?

    那就来点甜点吧。

    王洱答应得那般爽快,自然不是无的放矢。

    这些日子咸香口味的东西吃得多了,王洱早就存着要做些甜食,改善改善口味的想法。

    穿越之前,王洱也是个忠实的甜品爱好者,平日里也没少自己动手制作。

    穿越到这方世界之后,生活节奏一直颇为紧凑,又苦于没有烤箱,王洱倒是将这门手艺落下了。

    至于这长安城中贩售的甜食,王洱却是不愿评论,怕伤了巷口卖冻酥花糕那位陈大娘的自尊心。

    方才听到陆师妹她们吃不得辛辣油腥,王洱自然第一时间便萌生出些想法。

    女孩子嘛,哪有不喜欢吃甜食的。

    心中做下决定,王洱便径直走到后堂,将后院仓库打开。一眼扫视过去,地上密密麻麻的堆积着各种食材灵物。

    自从搬进这西游轩之后,王洱便不再短缺灵石,是以让仲毅去采购了不少中下品级的食材,凡是市面上常能见到的,这小仓库中都有不少。

    毕竟自己做菜,全是凭着脑中的前世记忆。有些时候看着实物,才比较容易回想起该如何烹饪。

    好在有着脑中“报菜名系统”的存在,看着这些千奇百怪的天材地宝,倒是很容易便能将他们与前世的食材联系起来。

    稍稍挑选,王洱便从中选出数种可制作甜品的食材。

    【中品绸云薯粉:从绸云薯提取出的淀粉,性寒。加水遇热后会呈透明状,口感带有弹性。食之可起清热、解毒之效。】

    【下品雾泪牛奶:妖兵境界雾泪牛所产之奶,性平。食之益免疫、吸收。】

    【下品青椰:常生于海边的青椰树果实,性平。食之可补益脾胃】

    看着这些东西,王洱心头一动,顿时有了些眉目。

    抱着这一大堆东西回到厨房,王洱也就不再耽搁。

    先取出两个下品青椰放到案板上,一刀劈开,将椰汁倒入碗中,再将其中椰肉取出。

    椰肉拍剁成末,取块纱布滤出汁水,再加些许砂糖倒入锅中炒制,便得到了香甜可口的椰蓉。

    王洱伸出食指,蘸起一些放入口中尝尝,倒也算是有些风味。

    虽说这椰蓉制作粗略,与前世那些加过黄油、蛋液的椰蓉相比,自然是有些不足,不过此时倒也够用。

    毕竟是在异世界,哪能尽如人意。

    有了椰蓉,王洱便开始制作主材。

    先将装着雾泪牛奶的皮袋拧开,倒上一小瓷盆,再按比例加入绸云薯粉和砂糖,取过双木筷反复搅拌。

    估摸着已经搅拌均匀,伸手一招便将骨磷火灵召出,随手投食几块熟肉,骨火便乖巧地跳进了炉灶下方。

    鼠火自从进阶到金丹境界,火力日益强盛,平日做些炒菜烧菜算是合用。如今要做甜品,需要细腻小火,倒是骨火比较适合。

    将搅拌均匀的食料倒入炖鬼锅中,心神控制骨火稍稍释放出些火力,一边加热一边搅拌。

    半盏茶后,看着锅中食料已经粘稠得可以拉丝,王洱赶紧吩咐鬼火停下。

    将鬼火收回丹田,王洱便将锅中的食料倒入瓷盆之中。

    随手擦擦耳边汗珠,听着外堂已经开始喧闹,王洱心中又是微动。

    端起盆清水两步跨到厨房门外,景冠玉和苗锐果然又在外边候着,景冠玉依旧是那副练气初期的修为,面色倒是比之前好了学到。

    王洱见着二人,出声问道:“你们两个,可知学院中有没有会冰系法术的同门?”

    苗锐闻言赶紧躬身,朗声回答道:“王掌柜,小子不才,闲暇时候正好学过一些冰属性的微末术法,就是不知合不合用。”

    苗锐前些日子在这西游轩帮着炸制方便面,之后带着分到的几百包方便面回到家族,可是引起了不小的波澜,连带着自家父亲在族中的地位都提了一提。

    经此一事,苗锐心中自然更信这王掌柜的大能身份,言行举止之间愈发恭谨。

    王洱听他说会,也不与他客气,当即将手中木盆放在地上,说道:“那你赶快帮我弄盆冰水出来。”

    苗锐自然不敢怠慢,当即抬手结印,一道寒气从指尖射向地上木盆。

    盆中清水受着寒气催动,以肉眼可见的速度凝结起来,不过几息时间,便已成了一盆冰块。

    王洱面上露出几分满意,端起木盆便又回了厨房。

    将装着食料的瓷盆放在木盆上冰镇,王洱这才取出食材,开始煮那水煮肉片。

    不过一炷香时间,六大盆水煮肉片便已出锅,吩咐苗锐景冠玉端菜上桌,王洱便开始进行甜品制作的最后一步。

    取出些椰蓉铺到盘中,从冰镇的瓷盆中夹起一小块食料,放入椰蓉中一蘸,再一滚。

    一块麻薯便新鲜出炉了。

    【下品椰蓉鲜奶麻薯:中品绸云薯粉 下品雾泪牛奶搅拌加热而成,辅以青椰椰蓉,再经冰镇而成,食之可消暑清毒、益气强身。】

    王洱将麻薯夹起放入口中,口感、香气都还不错,虽说外表不怎么工整,不过完成度已经算是很高。

    确认过口味无误,王洱赶紧抬手继续滚制,不一会便滚出几大盘的麻薯。

    将瓷盘放到木盘上,王洱便也走出了厨房。

    西游轩外堂,数十名学子已经热闹开席,吃得欢快。

    只有陆盼晴与高宛筠不曾上桌,只是安静坐在一旁,看着桌上汤红油亮的水煮肉片,却是没有什么胃口。

    “菜来喽,今日请各位客官尝尝本店新出的甜品,椰蓉鲜奶麻薯!”

    王洱一声高喝,便将木盘放到旁边闲置的木桌上,麻利的给每张桌上端了一份麻薯。

    最后单剩下的两盘,便是径直端到了陆盼晴与高宛筠身前。

    “听钟师兄说,陆师妹今日吃不得辛辣,高师姐今日见不地油腥,王某便试着做了些闲余甜品,就是不知合不合二位的口味。”

    王洱凑到二人身前,眨巴着眼睛说道。

    陆盼晴听得王洱这番话语,面上霎时浮上一朵红云。

    高宛筠却是有些无精打采,瞥了王洱一眼,随手从桌上抽出两双竹筷,将其中一双递到陆盼晴身前。

    陆盼晴低着头不敢去看王洱,只抬手接过竹筷,夹起块麻薯便往嘴中塞去。

    这麻薯入口软糯弹牙,满是奶香与椰香,方一入口,陆盼晴便蓦然瞪大双眼。

    里边没有填充馅料,倒也不算甜腻,经过冰镇更是显得冰凉清爽,正适合这炎炎夏日食用。

    旁边的高宛筠也是一般模样,方才还兴致缺缺,这时候一开口便停不下来,接连便是数个麻薯入腹。

    其余桌上的学子,则没有这般待遇了,每人都只能分到一块麻薯。

    只有那修为最高的钟磊,几口将属于自己那块麻薯吃下,意犹未尽地四处打量一番,眼带精光地冲到高宛筠面前,便去夹她盘中的麻薯。

    高宛筠自然不依,二人顿时闹腾起来。

    王洱看着这番打闹场景,嘴角不禁浮出一丝笑意。

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