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重生之宅男完美生活:第五一一章 抓起来

    这些谣言很无聊,其中有一些根本就是无中生有,但有一些是真的。最关键的是老虎,游客们看到的的确不是华南华,而是孟加拉虎。

    正宗的龙津华南虎,除了亚历山大,都在山里好好的呆着。亚历山大刚生了儿子,守护在小白身边寸步不离。

    要是开放参观亚历山大的话,势必要把小白和小老虎也一起开放。小老虎才刚出生几天,不合适。

    把其他老虎抓起来那就更加不合适了,没有必要不应该把野生动物抓起来,抓起来会影响它们的安全。

    其他就是胡说八道了,米嘉做直播虽然也有水军,但人气是真的,的确有这么多人看直播,就是没人打赏罢了。

    因为米嘉根本就没要过钱,根本不靠这个赚钱,当然也就没多少人打赏。玛莎的数据就正常多了,她是经常要打赏的。

    至于怎么办,那也很简单,直接报警,让警方出通报,然后去抓人。谁传谣就抓谁。

    抓了十几个人以后,谣言就止住了,谁都不敢乱说。然后米嘉在网站上发福利。

    凡是买了票的,可以在网站上抽奖,每天登陆,还能再抽一次。基本上是人人有奖,永不落空。

    奖品有钥匙扣老虎玩偶等等,还有雪花牛肉——大约有一半的人可以抽到半斤的牛肉。

    当然不可能都是牛排,大部分是牛腱子牛腩这种。但是在大家看来也非常超值了。

    牛肉很贵,好一点的都要好几十一斤,雪花牛肉还要更贵。尤其这些牛肉还是免费的,更加珍贵。

    于是所有人都没有怨言,喜气洋洋的登录来刷抽奖。要是哪一家旅行公司不让抽奖,立马就被游客退款举报。

    谁敢贪污人民群众的牛肉,就打爆谁的狗头。

    同时在小白和亚历山大的园子外面修了一层单面玻璃镜,从外面可以看到里面,里面看不到外面。

    这样亚历山大和小白可以傻乎乎的看着两只小老虎,察觉不到外头有人透过墙壁看他们。

    而外面的游客可以透过单面镜看亚历山大和小老虎,亚历山大是正宗龙津的华南虎,那两只小老虎也算是混血。

    这样大家跑到玛莎山庄,就看到了真的龙津老虎,不会光看外国老虎。

    参观人数很快就回升了,从两三千升到五六千,再到一万多。因为人太多,雪花牛肉差点就消耗完了,运着牛肉的船还在海上慢慢飘。

    实在没办法,只好用飞机送了几吨过来,总算是把缺口给填上了,过了几天,船到了,十辆货柜车拉着牛肉到了。

    这些牛肉全程冷链,冻的结结实实。也不知道味道怎么样,冻牛肉肯定没有新鲜牛肉这么好吃吧。

    米嘉让厨师把其中几块牛肉解冻,煮出来试试。

    “冷冻牛肉没什么的,全世界进口的肉类都是冷冻的。”玛莎吃了一口牛排说。

    米嘉也吃了一口,“我总觉得还是有一些不对,味道有差别,可能似乎是那个什么。”

    “什么?”战兰问。

    “没有那么新鲜。”米嘉说。

    战兰也吃了一口,摇摇头说:“我吃不出来。”

    “我也吃不出来。”玛莎说。

    米嘉吃了一口,肯定的说:“绝对有区别。”

    这时候厨师来了,端着一样的牛排,告诉米嘉:“老板,试试这个冷冻的。”

    “啊?”米嘉问,“这个是冷冻的?那我们吃的是什么?”

    “刚才上的是新鲜牛排啊,刚杀的牛,用来作对比。”厨师说。

    “有一些不对呢。”战兰取笑说。

    “没有那么新鲜。”玛莎也跟着取笑。

    米嘉无话可说,只好吃了一块冷冻牛肉做出来的牛排。

    “的确是有些区别。”米嘉说。

    战兰和玛莎都吃了,一唱一和:“有一些不对呢。”

    “没那么新鲜。”

    “我说真的!”米嘉强调,“真的有些不一样!”

    不过要说味道差了也不尽然,更多的只是风味不同。新鲜的牛肉水分更充足,冷冻过的牛肉味道更浓厚。

    两个都好吃,就米嘉自己来说,他更喜欢冷冻过的牛肉。烤过之后肉香四溢。

    “哪有,根本就一样。”战兰说。

    “其实在本地屠宰的牛,也是要经过处理的。”厨师说,“牛肉直接吃会很僵硬。”

    这个米嘉也知道,刚屠宰出来的牛肉,肌肉中的糖原等物质分解为肌酸,肉质由弱碱性转变为酸性。

    当牛肉的pH值降至5.4时,肌肉中的肌凝蛋白成分开始凝固,肌纤维硬化,肌肉开始僵直,此阶段肌肉纤维粗硬,有不愉快的气味,食用时味道较差。

    所以吃牛肉,一种方法是追求极致的新鲜,赶在僵直之前吃掉,潮汕牛肉火锅就是这种玩法,限制非常大,米嘉这里用不了。

    杀了一头牛,要分割开,一部分给老虎吃,一部分给游客吃。米嘉又没法子控制游客就餐的时间,所以只能等僵直时间过了以后再用来做菜。

    别说玛莎山庄用不了,就算潮汕火锅,现在也没多少家了,就是因为绝对新鲜的牛肉太难保证供应。

    在潮汕地区,人家这些店都是直接开在屠宰场旁边的,就算不是,也要和屠宰场签合同,直接从屠宰场拿货。

    牛杀好之后多长时间会僵直,其实是不一定的,人的身体素质千奇百怪,牛也一样。

    有些牛杀了之后一个小时就会僵直,有些两三个小时才僵直,很难判断。

    米嘉一个人吃没关系,那去做生意,判断错了上了僵直的肉给客人,那不是坏了名声。

    还不如把牛杀好,然后放着,知道度过僵直期,变得成熟,然后放进冰箱,什么时候用都行。

    那些澳洲过来的牛肉也差不多的流程,也就是冰冻的时间长了点,全程冷链的话,对味道的影响不是很大。

    当然这里指的是短时间,要是时间长了,比如冻上一两年,那肯定变得和木头一样。

    第二天开始,玛莎庄园就换了冷冻牛肉,果然没人吃出来,大家依然说味道很好,很超值。

    问题是消耗量太大,一天一万多人来看老虎吃牛肉,还要抽奖。没两个星期,就把十个货柜的牛肉都给消耗完了。

    幸好下一批牛肉又到了,这才没有断顿。以后也不能十个货柜了,直接一船一船过来吧。还要扩建冷库,起码要一千吨才行。

    还有增加旅游商店,加多几个不同种类的饭店,增加旅游项目等等,又是一大堆事。

    虽然说赚的不少,可也是很辛苦,哪里有卖地赚钱这么容易。

    就算能够维持一天一万人这个规模,每人五百块,也就是一天五百万而已。

    这还只是营业额,根本就不是利润,扣掉水电费用,人工成本,还要交税,一个人可以赚个一百多块两百块。

    一年也就是三亿多四五亿,看起来很不少,可是和房地产生意转手就赚十几亿没法子比。

    而且这是天时地利人和凑在一起,才有这么个局面。要是少一样都不行。

    首先玛莎庄园是黄文斌建好的,基础设施是最费钱的,要是普通人来做,需要贷款,这就产生了两种费用。

    第一个是贷款利息,银行贷款还好,利息不算高。要是私人贷款或者集资款,利息可就高了,对经营会产生很大的压力。

    第二就是折旧费用,房子和各种设备每年都要折旧,这笔费用十分的大。

    要把折旧费用算进来依然盈利了,这笔生意才能回本。

    要是把折旧费用算进来之后是亏本的,说明这笔生意虽然有现金流,但是本钱没赚回来。

    就好像高铁,有一种算法说高铁巨亏几万亿,有的又说高铁没亏多少,很多线路还是赚钱的。

    这就是有没有把折旧算进来的区别。比如说一条高铁线路投资了一万亿,算十年折旧完毕,也就是每年要损失掉一千亿。

    几十条高铁,当然就亏掉几万亿了。

    要是不算折旧,只算运营费用,那就是赚钱的,就算亏也亏不了多少。

    折旧很大程度上是个会计游戏罢了,你按照十年来折旧,和按照二十年来折旧,数字能差一半。

    一万亿按照十年来折旧,每年是一千亿,你得赚一千亿以上才能不亏本。

    要是按照二十年来折旧,每年就是五百亿,压力忽然轻松很多。实际上高铁还是那条高铁,压根没区别。

    一条铁路可能十年就不用了吗?那当然不可能,二十年,五十年也不会废弃。只要不断修理就可以一直使用下去。

    现在的玛莎庄园当然也折旧,不过只是一个数字,米嘉并不在乎,因为庄园他一分钱都没出,是黄文斌送给米嘉的。

    没有利息,没有折旧,米嘉才能赚这么多钱。要是有利息有折旧,哪压力可就大了,所有骗游客的招数全都要上。

    什么虎骨酒虎鞭酒啊,虎油膏啊,虎皮大衣啊,虎肉套餐啊,特殊服务啊,当然都是名不副实的。

    虎骨酒随便泡几块猪骨头,虎鞭酒就泡个牛鞭,虎油膏随便搞个药膏,虎皮大衣就是羊皮染色。

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