【神医】的风波暂时告一段落，洛小川也算是松了一口气。

    名利二字实在是害人，这些老大夫一个个被名利所累，千里迢迢跑过来找洛小川挑战，却是一个个灰头土脸地走了，如果是败在医术上他们还可以释怀，但是他们却是败在身为医者的品行上，这让他们这些大医和名医如何自处。

    不过这些日子来，洛小川连败各路名医，声望在这河北一地算是传开了。洛小川的医术暂且不论，但其医者的医德品性却是在河北之地家喻户晓。加上那些受过洛小川恩惠的病人一个个帮忙传播名声，洛小川的声望在短短时间里面就已经不逊色于河北一带的名医了。

    名医，是在医道某一领域上有特殊成就者，每一位名医在自己的领域都达到了一种极高的水平。孔伯达、黄飞鸿、黄明堂、铁中和等名医一个个都有自己擅长的领域，孔伯达长于养生、黄飞鸿长于正骨、黄明堂长于以毒攻毒、铁中和长于针灸之术，而洛小川继承了这四位名医的医术，在养生、正骨、药性、针灸上都已经有了不俗的成就，然而洛小川却并没有揍他们的老路子，而是专门研究药膳一道。

    药膳，“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。

    宋代，陈直在《养老奉亲书》中说：“缘老人之性，皆厌于药，而喜于食。”“贵不伤其脏腑也。”其实，哪里是老人厌于药啊，中青年、儿童也都厌于药的。

    “药王”孙思邈在《备急千金要方》中指出：“夫为医者，当须先洞晓疾源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”，将食疗列为医治疾病诸法之首。“食能排邪而安脏腑，悦脾爽志以资气血”，食养即可调整脾胃功能，使气血生化有源，泉源不竭，精血充盈，人的机体功能自然健康不衰。

    药膳作为一种食疗方式，有以下特点：

    第一，“注重整体，辩证施食”。药膳虽然和药剂有区别，但是服用的时候也要全面了解服用者的体质状况，尤其是对于有恙在身的患者，绝对不可以随便用药膳。如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。

    第二，“防治兼宜，效果显著”。药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如，莱阳梨香菇补精，是由莱阳梨汁和香菇、银耳提取物制成，中老年慢性闩病患者服后不仅能显著改善各种症状，而且可使高脂血症者血脂下降，并可使免疫功能得到改善。

    第三，“良药可口，服食方便”。药膳一道可以说是中药汤剂的一种延伸，大多数的中药味道十分苦涩，因此对于很多人而言吃中药是很痛苦的一件事情，尤其是对心智尚未成熟的孩子。俗话说“良好苦口利于病”，虽说所有人都明白这个道理，但能老老实实吃药的病人却真心不多。而药膳结合了烹饪、中药、营养的成分，既可以防治一体，又可以让药物变得美味，从根本上打消病人对药物的抵触心理。

    药膳的作用主要可以分为治疗疾病和养生保健两大类。这两类的药膳因为具体的功用不同而各有特点。

    治疗疾病：

    1．以药膳为主治疗疾病

    某些疾病或疾病中的某个阶段可以用药膳或食物为主加以治疗。例如桂枝汤就是食疗方是治疗外感风寒，营卫不和的主方；《金匮要略》中的甘麦大枣汤以治妇人脏躁等，都是以食疗方为主治病的实例。

    2．药食结合以辅助治疗疾病

    《内经》提出：“药以祛之，食以随之”，食物疗法是综合疗法一种重要的不可缺少的内容。古代医家主张在病邪炽盛阶段依靠药物，一旦病邪已衰，在用药治疗的同时，饮食营养亦须及时与保证，以恢复正气，增强其抗病能力。金元四大家张从正主张攻邪居先，食养善后，这是典型的药食结合。

    3．辨证施膳治疗疾病

    辨证施膳是从辨证论治发展而来的。它是根据食性理论，以食物的四气、五味、归经、阴阳属性等与人体的生理密切相关的理论和经验作为指导，针对病人的证候，根据“五味相调，性味相连”的原则，以及“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的法则，应用相关的食物和药膳治疗调养病人，以达到治病康复的目的。病人的膳食基本上分成温补、清补、平补、专病食谱四大类。

    养生保健：

    1、滋补膳食

    在中药药材中可供做滋补品和食疗药膳的达500种之多，约为全部中药药材的1/10，而我国政府卫生主管部门颁布的中药有70多种。这些特制食疗药膳食品，多出自古代书籍记载或民间经验流传以及近代加工改进的制品。其中最常用的药、食物有：人参、冬虫夏草、黄芪、山药、白术、天麻、茯苓、甘草、当归、首乌、黄精、核桃、芝麻、大枣、熊掌、燕窝、乌梢蛇、甲鱼、薏苡仁、莲子、蜂蜜、枸杞子、银耳、龙眼肉、蜂皇浆等。古代诸如《十药神书》中的大枣人参汤具有益气补血，助阳润肠等作用。《食鉴本草》中的猪肾酒，可治肾虚腰痛，《遵生八笺》中的黄精饼，具有补肺清肺作用，等等。

    2、具有多种保健作用的药膳佳肴

    食药结合制成的具有多种保健作用的佳肴很多。如具有食疗保健作用的药膳菜肴、点心、小吃、糖果、蜜饯等等，不胜枚举。如元代《山家清供》中的蜜渍梅花、梅花脯等。药膳保健饮料有汤、饮、酒、浆、乳、茶、露、汁等。茶类多为单独的茶叶或与某些药物混合制成，如枸杞茶、玉磨茶、参杞酒等等，这些都是加工方法独特，具有多种保健作用的药膳食品。

    洛小川最擅长、最感兴趣的就是滋补膳食，因为这一类对于辅助练武有着十分显著的效果，洛小川正在研究如何将虎骨的效果发挥到极致，单单用虎骨泡酒洛小川实在是觉得有些浪费。

    自从第一次穿越的时候不小心食物中毒之后，洛小川对于吃十分在意，尤其是对于药膳。他从网上找到了很多的药膳做法，再根据自己的身体状况制定了适宜的食谱。这些药膳不需要洛小川亲力亲为，除了配药比例以及做法需要和这些学徒们交代，其他的完全可以放心交给这些小学徒们。

    在其他的地方上洛小川并不敢以名医自诩，但是现在在药膳一道最起码在【滋补膳食】之上洛小川的研究已经达到了名医的层次，甚至就连系统之灵在洛小川研究出了【极阳壮骨酒】和【五毒强身汤】也认证了他医术已经达到了名医的层次。