地处珠江三角洲的佛山是粤菜的重要发源地之一,这次风味家族的目的地就是佛山。
风味家族的成员坐着飞机抵达了佛山,他们这次要去地方,也是之前就已经定好了的,所以他们只要直接过去就可以了,当天今天他们是不可能过去了,要过去也是明天的事情了。
到了佛山以后,小表弟也是兴奋的说道:“我们道佛山了耶,我们来这里是不是来学武术的啊,我知道他们佛山人自古崇文尚武,我们这次会不会去学咏春拳啊?”
胡杨笑着说道:“小表弟,佛山可不是只有咏春拳,还有洪拳等多个南派武术拳种都发根于此。”
大表哥则是说道:“怎么可能,我们这个节目是美食节目,当然是过来找吃的啊,肯定是哪里有好吃的,我们去哪里啊,佛山地区物产非常的丰富,土地也很肥沃的,当地人可是创制了种类繁多的美食小吃。”
二表哥这时候也是再大表哥的身上翻找了起来,看看手,看看衣服什么的,大表哥也是推开二表哥说道:“干嘛,干嘛,你这是要干嘛?能不能让我说完。”
二表哥没有看到自己想要看到的手卡也是说道:“什么情况,你的手卡呢?没有手卡,你居然也能说这么多,你什么时候偷偷背的?”
大表哥白了二表哥一眼说道:“我当然不能跟你一样不学无数啊,我早在飞机上了解过佛山的美食文化了,我跟你说佛山有几道非常出名的美食小吃,有干炒牛河,炸鲜奶,盲公饼,这些你应该听过吧。”
二表哥点了点头说道:“这些是佛山的小吃吗?我还真的不知道呢,我就知道你爸挺喜欢吃干炒牛河的。”
大表哥点了点头说道:“是啊,我爸很喜欢吃,霆风啊,刚才我还想跟你说呢,我想说有时间的话,你能不能教我做一下这个干炒牛河,这样我回家就可以做给我爸吃了,长这么大,我还没给我爸做过菜呢。”
胡杨这时候也是笑着说道:“好了,我们到酒店了,先把行李放到房间去,然后我们出去吃饭去,顺便尝尝你说的干炒牛河去,我还真的没有吃过干炒牛河。”
谢霆风也是不敢相信的说道:“师傅,你没有吃过干炒牛河?”
胡杨点了点头说道:“是啊,确实没有吃过呢,你们说的这个干炒牛河,我都不知道是用这么做的,更不要说吃了。”
谢霆风也是不敢相信居然还有胡杨不知道的菜,这谢霆风的眼里,胡杨就是无敌的,什么菜都会做,没有什么菜是胡杨做不出来的。
胡杨觉得很正常,毕竟没有一个人是完美的吗,是人肯定都是会有缺点的,只是你这个缺点是大是小,严重不严重的问题,还有你能不能改正的问题。
大表姐把行李都放好以后,便在大厅集合了,等人全部到齐以后,大家也是出去准备觅食了,现在天刚刚暗下来,确实道了该吃晚饭的时间了,大表哥这时候也是说道:“那我们现在去吃什么啊,去哪里吃啊?我们得有个目标啊,不能这么漫无目的找啊。”
大表姐赞同的点了点头说道:“是啊,我们跟无头苍蝇似的这么找肯定是不行的,你们快想想办法。”
小表弟摆了摆手说道:“这个我就帮不上忙了,我没有来过佛山,所以不知道佛山是怎么样的。”
虽然小表弟没有讲的很清楚,但是大家家里都非常的清楚,所以小表弟肯定是指望不上了,最后也是霆风带路带着他们找道了一家看上去还不错的中餐厅,选择这里的还是有不少的原因的。
因为这家店的干炒牛河非常的好吃,谢霆风也是再网上看到的评论,他们几个人的要求都不是特别的高,所以坐下就开始点菜,只是可怜的小梦梦没有什么东西可以吃的。
胡杨也是其实去找到了老板,然后跟老板说道:“老板,是这样的,我想借你们厨房用一下,因为我女儿还小,刚才你也看到了,所以我想给她做一点辅食,可能需要用一点你们的菜,当然我会付钱的。”
老板笑着说道:“没事,你跟我来好吧,我带你去厨房,你看那边有空的灶,你就用好了,没关系的。”
老板带着胡杨来到了厨房,然后也是安排一个帮厨,帮助胡杨,胡杨当然不会去指挥人家帮自己做事,最多就是问一下菜放在哪里,然后其他的活也是自己全部搞定。
帮厨虽然没帮上什么忙,但是他见识胡杨厨艺以后,也是对胡杨百般佩服,后悔刚才没有帮忙了,不然还能学到一星半点的,现在胡杨都做完了,肯定不可能会再教他了。
胡杨端着小梦梦的辅食出去了,胡杨他们的菜还没有上来呢,小梦梦就先吃上了。
叶冰雨现在正好没事,也是想要喂小梦梦吃,小梦梦并没有同意,想要自己吃,但是尝试了几次之后小梦梦也是放弃了,用筷子吃饭太难了,而且还是大筷子,相对。
叶冰雨也是拿过小梦梦的筷子,开始喂小梦梦吃饭了,这时候胡杨他们的第一道吃也是上桌了。
胡杨也是招呼大家赶紧先吃饭了,不用等叶冰雨了,听胡杨说完,大家这才开始动的筷子。
等道他们点的干炒牛河上来以后,大表哥也是激动的说道:“老板,这个就是干炒牛河,你快尝尝吧。”
胡杨还有因为干炒牛河是什么东西呢,一看才知道原来是这个东西啊,心中也是明了这个东西怎么做的了。
胡杨他们吃饭的时候,节目组可没有闲着,又是带人去了一下明天要拍摄的现场,做最后的确认,没问题的话,我们明天一早就应该要去入住了。
当然村子里的准民知道谢霆风跟风味家族要去拍摄一个综艺节目组,也是早早的就开始安排节目组,打算明天热烈的欢迎一下风味家族的成员们。
大表哥见胡杨吃完了也是问道:“老板,这个干炒牛河的味道怎么样?还不错吧?”
胡杨笑着说道:“还差着远呢,赶紧吃饭吧,坐了一下午的飞机,赶紧好累啊,吃完饭我打算回去睡觉去了,不然我怕明天起不来。”
大表姐这时候则是好奇的问道:“你们说我们这次的嘉宾会是谁啊?这都已经连续来了好几期的女生了,我觉得这次应该要来男生了吧。”
确实女生来的次数是有点多了,应该说就还没有男生参加过这个节目呢,来的都是一些女生,而且跟谢霆风都有过一定的合作,当然也有一些是因为暖冰杨娱乐公司的原因进来的。
二表哥则是说道:“我觉得来女嘉宾挺好的啊,我们这里的男嘉宾已经够多了,你看看现在有多少男生呢。”
大表姐也是不跟二表哥吵架,大表姐已经开始嫌弃二表哥了,因为二表哥总是埋汰她,而且还不讲道理。
谢霆风笑着说道:“这次会来男嘉宾还是女嘉宾我不知道,我知道的是我们现在应该付钱走人了,回去之后大家好好休息,明天我们应该需要早起,因为我们要去的村子,离我们这里还是有点路程的。”
新的一天清晨,胡杨被小梦梦给叫醒了,叶冰雨早就已经起来了,而且还给小梦梦洗过脸刷过牙了,这才把小梦梦放到床上,让她把胡杨给叫醒的。
现在小梦梦比一起懂事都了,换做是以前,小梦梦肯定是爬道胡杨身边,然后靠着继续睡。
起床吃过早饭以后,他们也是坐着车抵达了他们的目的地长崎村,风味家族刚下次就看到了,敲锣舞狮子欢迎他们的村民,这时候采青高杆上的红色绣球被舞狮给打开了,便看到“你们的传奇菜”六个大字。
这时候另外一只舞狮过来给他们送上了任务卡,大表哥拿起任务卡便说道:“你们的传奇菜就在另一根采青的高杆上,凭借你们家族的力量得到它吧。”
大表姐这时候说道:“那么高,这怎么拿啊?”
节目组也是送过来一套舞狮服,大表哥看着也是问道:“这是要我们也去舞狮子吗?”
从节目组得到肯定的答案以后,大表哥也是问道:“你们说会舞狮子啊?我是不会。”
二表哥也是摇了摇头说道:“我也没有舞过狮子,我们这里我估计就霆风有这个经验吧。”
谢霆风点了点头说道:“嗯,我有舞过狮子,因为拍电影需要,所以我特意去学的,只是肯定没有他们那么的厉害跟精通,但是架子我还是会摆的。”
谢霆风说着也是拿起狮子头说道:“那就试一下吧,看看能不能拿到。”
因为他们都不会,所以大表哥自告奋勇的再谢霆风身后帮忙,可是在看到要爬这么高的采青的高杆以后,大表哥也是放弃了,最后也是换上身手矫健的小表弟。
谢霆风看了一下采青的高杆以后说道:“小表弟,我先爬上去,等下,你爬上来把狮子头给我,然后我们披上就可以了,不然我们肯定是完不成了。”
谢霆风跟完就直接爬了上去,上面有一个落脚点,谢霆风稳稳的站住以后,小表弟也是先爬了上去,大表哥跟二表哥再下面给他们地上狮子头,谢霆风跟小表弟披上以后,谢霆风继续爬上去,解开了字卷,接着他们便看到了“咕噜肉”三个字。
等谢霆风他们下来以后,大表哥也是问道:“这什么,写的什么,咕老肉是吗?”
大表姐则是说道:“你什么眼神,是咕噜肉,古老肉是什么啊?”
胡杨笑着说道:“应该就是古老肉,全称应该是菠萝古老肉,又称做菠萝咕噜肉,是粤菜系中的传统的特色名菜,这个菜有点年份了,相传早在清朝时期就有这道菜了,因为在广州的外国比较多,而且还喜欢吃糖醋排骨,但是又不喜欢吐骨头,所以当时有一位大厨把这个糖醋排骨给改良了,用除骨的里脊肉调味制作称肉圆,然后入油锅炸制金黄色,以菠萝跟糖醋卤汁烹制,所以便有了这道菜菠萝咕噜肉。”
听完胡杨的介绍,他们也是对这道菜有了一定的了解,了解了这道菜以后,谢霆风也是说道:“我们现在应该先去找我们的房子,把行李发一下,然后我们在来考虑怎么准备食材跟制作咕噜肉。”
大表哥也是拿出手机开始导航了,找到了节目组给他们准备的房子以后,谢霆风推开门进去,道:“哇,赶紧跟有空调一样。”
大表哥笑着说道:“这个叫做弄堂风,也叫走廊风,是因为特殊的设计所产生的风,我们先进去吧,佛山缺很热啊,我们再徽州都传说外套了,来这里都改穿短袖了。”
小表弟一进道客厅就发现了咕噜肉,也是激动的说道:“哎,我们的咕噜肉。”
大表哥也是看到了小表弟手里的咕噜肉说道:“哦,咕噜肉,这就是那道菜,我们赶紧尝一下吧。”
谢霆风也是把包放下,去厨房拿了几双筷子过来,大家尝了一下,小表弟的眼神也是亮了说道:“哇,好吃啊。”
大表哥点了点头说道:“嗯,好吃。”
大表姐这时候看到了桌上的任务卡交给大表哥说道:“大表哥,任务卡,你来读吧。”
大表哥接过任务卡说道:“这就是你们要挑战的传奇菜,烹饪这道菜有四个秘方,就藏在冰块中。”
大表姐这时候也是说道:“原来这个冰块是用来藏秘方的啊,我还以为是用来给我们冰镇牛奶的呢。”
大表姐直接徒手开始掰冰块了,瞬间就把冰块给掰开了,大家伙都看傻眼了,大表姐自己也是傻眼了,这个冰块就这么被自己给掰开了。
大表哥也是惊讶的说道:“喔,厉害,厉害。”
大表姐拿出冰块里的牌子说道:“最极致的酸。”8)